Dieta alcalina – Cardápio

por Silvia em 10 de maio de 2012


A Dieta Alcalina como vimos é uma dieta que promete mais saúde, mais disposição e a cura de uma infinidade de doenças, inclusive o câncer. Ela enfatiza uma mudança nos hábitos alimentares e estilo de vida, com o objetivo de buscar o equilíbrio no Ph no sangue, livrando-nos assim de diversos problemas de saúde, além de promover um emagrecimento saudável de 8 kg em 1 mês.

Dentre as recomendações da dieta podemos resumir em:

- Ingestão de vegetais orgânicas, livres de qualquer agrotóxicos.
- Inclusão de alimentos integrais (diga adeus aos refinados)
- Uma boa ingestão diária de água mineral ou filtrada.
- Consumir alimentos com ácidos graxos ômega-3 diariamente.
- Redução moderada na quantidade de calorias e redução no consumo de açúcar refinado.
- Inclusão de mais alimentos crus em sua dieta diariamente.
- Praticar exercícios regularmente.

Veja mais detalhes sobre a dieta:
Dieta alcalina para equilibrar o ph alcalino

Recomendações
- Procure começar as refeições consumindo primeiramente a salada, que deve conter folhas verdes como rúcula, salsa, couve, alface entre outras. Cebola, pimentão, cogumelo, aipo, quiabo, pepino, nabo e beterraba também podem estar incluídas na salada. Evite usar sal e procure temperar com vinagre de maçã, azeite extravirgem, óleo de linhaça extravirgem e ervas aromáticas (orégano, alecrim e manjericão).

- Coloque mais peixe em seu cardápio, pelo menos 3 vezes por semana, 2 ovos cozidos (2 vezes por semana) e carne vermelha e frango (1 vez por semana de cada um).

- Substitua o purê de batata, por algo mais light como purê de cenoura ou inhame e o arroz branco por arroz integral ou selvagem. Coloque mais grãos na alimentação como lentilha, ervilha, grão de bico entre outros.

- Não se engane pelo sabor. O que determina se um alimento é alcalino é ácido ou alcalino não é o gosto e sim os componentes presentes nele. Por exemplo, embora o limão e o abacaxi tenham um sabor ácido, isso não significa que tenham um Ph ácido. Pelo contrário, essas frutas produzem resíduos alcalinos.

Sugestão de Cardápio para a Dieta do Ph alcalino

Desjejum:

• 1 copo de água com algumas gotas de limão espremido

Café da Manhã

Opção 1
• 1 copo de suco de clorofila. Modo de fazer: Bata na centrífuga ou liquidificador 2 folhas de couve, 1 xícara (chá) de folhas de agrião, 1 folha de alface ou de erva-doce, 1 copo de suco de laranja puro, 1/2 cenoura ralada, um punhado de hortelã ou agrião, 1 colher (sopa) de gengibre picado. Adoçante e gelo a gosto. Beba na hora e de preferência sem coar.

Você pode ainda comprar sachês de clorofila congelada em lojas de produtos naturais e bater no liquidificador com 300 ml de água. Outra opção de suco é bater no liquidificador 1 maçã ou pera batida com água de coco (200 ml), 1 folha de couve, 1 punhado de salsinha e outro de hortelã
• 1 biscoito integral com 1 col. (sobremesa) de geléia de frutas vermelhas ou laranja (sem açúcar)

Opção 2
• 1 copo de suco verde (2 maçãs, 1 pepino, 1 folha de couve e 1 pedaço pequeno de gengibre batidos no liquidificador) ou 1 copo (200 ml) de suco de 2 maçãs e 3 talos de aipo batidos no liquidificador.
• 1 banana amassada com 1 col. (sopa) de farelo de aveia ou linhaça dourada e 1 col. (chá) de mel

Lanche da manhã

Opção 1
• 1 xícara de chá verde
• 1 taça pequena de salada de frutas: Sugestão de frutas: pera, banana, maçã, manga, kiwi, nectarina, tangerina, abacaxi, manga, cereja e ameixa + 1 colher de sopa de uva passas + 1 colher de sobremesa de linhaça dourada triturada ou 1 colher de sobremesa de chia.

Opção 2
• 1 xíc. (chá) de chá verde
• 4 castanhas de caju, nozes ou amêndoas sem sal
• 2 fatias de melão picadas com 1 col. (sobremesa) de mix de fibras (sementes de gergelim, girassol e abóbora em proporções iguais)

Almoço

Opção 1
• 1 prato com salada de folhas verdes: alface, acelga, couve crua, rúcula, cebola, cebolinha, aipo e cogumelos champignon
• 4 col. (sopa) de grão-de-bico com 1 col. (sobremesa) de tahine
• 2 col. (sopa) de frango desfiado

Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, alface, agrião, rabanete e couve-de-bruxelas.
• 1 prato (sobremesa) de espinafre refogado
• 1 filé médio de salmão assado com alecrim
• 2 col. (sopa) de purê de batata, inhame ou cenoura

Lanche da tarde

Opção 1
• 2 punhados de sementes de girassol ou de abóbora torradas
• 1 col. (sopa) de pasta de grão-de-bico + aipo + pimentão amarelo + tomate-cereja
• 1 tangerina

Opção 2
• 1 copo de leite de soja batido com morangos + 1 col. (sobremesa) de farinha de linhaça dourada ou chia
• 5 unidades de amêndoas, nozes ou castanhas

Jantar

Opção 1
• 2 pratos (sopa) de sopa de legumes com alga kombu e 2 col. (sopa) de arroz selvagem ou integral ou
• 2 pratos de sopa de abóbora com alga kombu (alcalina e rica em minerais, sobretudo iodo, é encontrada em casa de produtos naturais)

Opção 2
• 1 prato de grãos da sua preferência: lentilha ou feijão branco ou feijão preto ou ervilhas entre outros.

Ceia

Opção 1
• 1 xícara de chá de erva-doce + 1 fatia de abacaxi aquecida com raspas de limão por cima

Opção 2
• 1 xícara de chá de chá de camomila + 1 pera cozida

Nota: O conteúdo desse site tem apenas caráter informativo. As dietas e informações contidos nesse site são tiradas da própria internet. Todo programa alimentar deve ser realizado sob supervisão médica. Jamais se automedique ou faça dietas sem antes ser avaliado por um médico.

 

Livros e aliados para o seu emagrecimento:

segredos-da-dieta-perfeita Como ter Sucesso em qualquer Dieta Dieta dos 10 Passos eu-nao-consigo-emagrecer

Central Blogs

{ 4 comentários… leia abaixo ouadicionar um }

jose alberto dos santos lessa 29 de setembro de 2012 às 10:22

Muito boa a matéria.

Responder

Silvia 2 de outubro de 2012 às 16:21

Oi José!
Que bom que você gostou do artigo! Qualquer dúvida é só falar! Conte sempre com a nossa ajuda! Abraços!

Responder

Brian Thomas 4 de fevereiro de 2013 às 18:46

Como a matéria ainda não está muito divulgada, peço o envio – se possível, de uma tabela de alimentos e seus respectivos Ph e mais receitas se houver.
Sds,
Brian.

Responder

Silvia 4 de fevereiro de 2013 às 22:51

Oi Brian!
Neste artigo Dieta-alcalina – Equilibrando o Ph Alcalino e acidez, você vai ter acesso às listas de alimentos e seus respectivos Phs. Qualquer dúvida é só falar ok! Abraços!

Responder

Deixe um comentário

Post Anterior:

Próximo Post