Dieta das Sopas e Temperos – Perca 5 kg em 1 mês

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Dieta das Sopas e Temperos – Perca 5 kg em 1 mês

Que tal aproveitar os dias que ainda estão frescos e investir nas sopas para emagrecer. Ainda mais se elas forem acompanhas dos temperos antioxidantes e que ajudam a acelerar o metabolismo.

Em menos de um mês, você seca até 5 kg e com certeza vai conseguir entrar naquele seu jeans que tanto gosta, mas que não fecha mais. Parece um sonho né? Pois saiba que é um sonho possível, basta ter determinação e disciplina e deixar o resto com os temperos e ervas mágicas.

Primeiro de tudo, veja as receitas e logo abaixo você terá disponível um cardápio sequinho de 1200 calorias, onde as estrelas principais serão as sopas e o segredo do sucesso serão os temperos que você colocará nelas.

Para conhecer melhor os temperos, veja esse artigo:
Quer emagrecer? Que tal temperar mais sua comida?

Receitas de caldos e sopas

Caldo básico

Ingredientes

• 2 litros de água fervente
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de óleo
• 1 1/2 cebola picada
• 500 g de carne magra (coxão mole, patinho) ou de peito de frango cortado em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 1 xícara de chá de abóbora (moranga ou japonesa) sem casca, cortada em cubos
• 1 nabo sem casca, cortado em cubos (opcional)
• Sal a gosto

Modo de fazer

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola com o alho e, em seguida, a carne (ou frango). Acrescente a cenoura, a abóbora e o nabo e refogue por mais alguns minutos. Junte a água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Espere esfriar, retire a carne ou o frango (reserve para outras preparações). Bata no liquidificador e guarde na geladeira (ou congele) em porções individuais.

Rende: 8 porções
Calorias por porção: 37

A partir da receita do caldo básico, você pode criar uma nova sopa a cada dia. Basta usar a criatividade e ir mudando os ingredientes e os temperos. Combinando dois ou mais temperos a cada dia você dá um ip no seu metabolismo e você vai perdendo gordura gradativamente.

Por exemplo, num dia você pode colocar pimenta e salsa no preparo da sopa. No dia seguinte você pode colocar orégano e cúrcuma e assim sucessivamente. Se substituir a sopa pelo jantar durante uma semana, você pode perder até 2 kg. Veja abaixo 4 tipos de sopas feitas à partir do caldo básico.

Sopa Queima gordura

Ingredientes
• 1 porção do caldo básico
• 1 colher de sobremesa de orégano fresco ou desidratado
• 1 fatia grande (40 g) de queijo branco light (ou peito de peru) cortado em cubos
• 1 colher de sopa de aveia em flocos
• 1/6 de pimenta dedo-de-moça sem as sementes, cortada em tirinhas

Modo de fazer

Aqueça o caldo e acrescente a aveia. Ferva por cerca de 3 minutos, adicione a pimenta e o orégano e deixe no fogo por mais 2 minutos. Sirva com o queijo (ou peito de peru) polvilhado.

Rende: 1 porção
Calorias: 191

Sopa Desintoxicante

Ingredientes

• 1 porção do caldo básico

• 1/2 xícara de chá de brócolis picados
• 1/4 de xícara de chá de macarrão integral cozido
• 1 colher de café de sementes de cardamomo
• 1 colher de sopa de manjericão fresco
• 1 xícara de chá de frango (ou carne) cozido e desfiado

Modo de fazer

Aqueça o caldo e acrescente os brócolis e deixe ferver por 10 minutos. Se desejar, bata no liquidificador e tempere com o cardamomo e o manjericão. Acrescente o macarrão e o frango desfiado.

Rende: 1 porção
Calorias : 224

Sopa Antioxidante

Ingredientes

• 1 porção do caldo básico
• 1 beterraba cozida
• 2 colher de café de cúrcuma
• 1 colher de sobremesa de salsa fresca (ou desidratada)
• 1 ovo cozido e picadinho
• 2 colher de sopa de quinoa (opcional)
• Sal a gosto

Modo de fazer

Bata o caldo junto com a beterraba no liquidificador. Leve ao fogo e acrescente a quinua e deixe cozinhar por 8 minutos. Tempere com a cúrcuma e a salsa, ajuste o sal e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva com o ovo polvilhado.

Rende: 1 porção
Calorias: 217

Sopa anti-inflamatória

Ingredientes
• 1 porção do caldo básico
• 1/2 xícara de chá de inhame (ou batata) cozido, em cubos
• 1 xícara de chá de frango (ou carne) cozido e desfiado
• 1/2 xícara de chá de couve-flor picada
• 2 ramos de alecrim
• 1 colher de café de gengibre em pó (ou fresco ralado)
• Sal a gosto

Modo de fazer

Bata o caldo básico com o inhame (ou a batata) no liquidificador. Leve ao fogo, junte a couve-flor e deixe ferver por 10 minutos. Adicione o alecrim e o gengibre, ajuste o sal e cozinhe por mais 1 minuto. Acrescente o frango (ou a carne).

Rende: 1 porção
Calorias: 205

Cardápio da Dieta das Sopas e Temperos

No lugar do jantar inclua uma das sopas das receitas acima mas sem se descuidar das demais refeições que devem ser leves e práticos. O cardápio possui cerca de 1200 calorias e com ele você pode emagrecer até 5 kg em menos de 1 mês.

Café da manhã

Opção 1
• 1 copo (250 ml) de suco de manga com cenoura
• 1 pão sírio integral light médio
• 1 fatia média de queijo branco light
• 2 fatias de blanquet (ou peito de peru light)

Opção 2
• 1 xíc. (chá) de leite desnatado com café ou cacau em pó (adoçante opcional)
• 2 fatias de pão integral light
• 2 col. (sopa) de queijo cottage
• 1 col. (sopa) de geleia diet (sabor da sua preferência)

Opção 3
• 1 copo (250 ml) de suco de melancia
• 1 fatia fina de bolo simples integral
• 1 queijinho fundido light

Opção 4
• 1 xícara de chá de leite desnatado com café ou cacau em pó (adoçante opcional)
• 1 fatia de pão integral light
• 2 fatias médias de queijo branco light
• 2 fatias de peito de peru light

Opção 5
• 1 copo (250 ml) de bebida à base de soja light enriquecida com cálcio (ou leite desnatado) com café ou cacau em pó (adoçante opcional)
• 2 torradas integrais
• Omelete de clara (2 claras e 1 fatia de queijo branco light)

Lanche da manhã

Opção 1
• 1 fatia grossa de abacaxi salpicado com gengibre ralado

Opção 2
• 4 damascos

Opção 3
• 1 maçã assada no micro-ondas com canela

Opção 4
• 2 quadradinhos (60 g) de chocolate amargo

Opção 5
• 2 castanhas-do-pará ou 2 nozes inteiras

Almoço

Opção 1
• Salada de folhas verdes com 2 col. (sopa) de beterraba cozida com 1 fio de azeite, sal e limão
• 2 col. (sopa) de abobrinha refogada
• 4 col. (sopa) de arroz integral
• 1 filé (200 g) de peixe grelhado

Opção 2
• Salada de folhas verdes com 2 col. (sopa) de berinjela refogada e 2 col. (sopa) de abobrinha refogada com 1 fio de azeite, sal e limão
• 2 pegadores de macarrão integral com molho de tomate
• 1 filé (120 g) de carne vermelha magra grelhado

Opção 3
• Salada de folhas verdes com 1/2 tomate em rodelas com 1 fio de azeite, sal e limão
• 2 col. (sopa) de quinua cozida
• 1 batata-inglesa (ou batata-doce) média, assada
• 1 filé (200 g) de peixe grelhado ou no vapor com ervas

Opção 4
• Saladas de folhas verdes com 2 col. (sopa) de chuchu cozido e 1/2 tomate com 1 fio de azeite, sal e imão
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 concha pequena de feijão
• 1 sobrecoxa (120 g) de frango sem pele assada com ervas

Opção 5
• Saladas de folhas verdes (alface, agrião, rúcula, acelga) com 2 col. (sopa) de cenoura ralada e 2 col. (sopa) de beterraba ralada com 1 fio de azeite, sal e limão
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 concha pequena de feijão (ou lentilha)
• 1 filé (120 g) de frango grelhado

Lanche da tarde

Opção 1
• 1 pote (200 ml) de iogurte natural desnatado misturado com 1 colher (sobremesa) de pó de gelatina light ou zero (sabor da sua preferência) e 5 morangos (ou outras frutas vermelhas: amora, framboesa)

Opção 2
• 1 pote (200 ml) de iogurte natural desnatado com 2 col. (sopa) de granola light

Opção 3
• 1 barra pequena de proteína (até 200 calorias)

Opção 4
• 1 torradinha integral
• 1 queijinho fundido light
• 1 col. (sopa) de geleia diet (sabor da sua preferência)

Opção 5
• 2 cookies integrais médios
• 1 xíc. (café) de café com espuma de leite (adoçante opcional)

Jantar

Opção 1
• 1 prato (fundo) de sopa desintoxicante

Opção 2
• 1 prato (fundo) de sopa antioxidante

Opção 3
• 1 prato (fundo) de sopa queima gordura

Opção 4
• 1 prato (fundo) de sopa anti-inflamatória

Opção 5
• Repita uma das sopas

Ceia

Opção 1
• 1 laranja (se possível, com raspas de gengibre)

Opção 2
• 3 ameixas-pretas sem caroço

Opção 3
• 1 taça de gelatina light (sabor da sua preferência)

Opção 4
• 1 rodela fina de ricota com 1 fio de azeite, sal e orégano

Opção 5
• 1/2 papaia com gotas de suco de limão e 1 col. (sopa) de linhaça triturada

Veja também:
Receitas de Sopas – esquente o corpo e queime calorias
Dieta da sopa do repolho – Perca até 5 kg em 1 semana
Sopa emagrecedora do Vigilantes do Peso

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