Dieta para reduzir o cortisol alto

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Dieta para reduzir o cortisol alto

Muita gente não dá importância, mas qualquer tipo de desequilíbrio hormonal pode causar um grande impacto ao metabolismo. Um deles é o cortisol (hormônio do estresse), produzido nas glândulas suprarrenais, que em níveis elevados inluencia o acúmulo de gordura abdominal e dificulta a perda de peso.

Lembrando que quando em níveis normais, o cortisol traz benefícios ao organismo, ajudando a regular os níveis de açúcar no sangue e a metabolizar as proteínas, carboidratos e gordura. Contribui ainda para aumentar a energia, previne inflamações e impulsiona o sistema imunológico. Mas quando está elevado, ai ai ai!

Uma lista de problemas podem ocorrer tais como: aumento da fadiga, liberação do açúcar no sangue, acúmulo de gordura como reserva de energia e aumento descontrolado da fome. Você já se perguntou por que depois de um dia exaustivo e estressante de trabalho, a fome parece ir nas alturas? Esta aí a resposta.

Na tentativa de manter o corpo com energia, as glândulas supra-renais aumentam a produção do cortisol, que por sua vez, desacelera o metabolismo, fazendo o corpo acumular gordura como forma de sobrevivência. Com isso, o desejo por carboidratos e doces calóricos aumenta, causando o excesso de peso.

Dieta para reduzir o Cortisol Alto

Ainda bem que podemos contar com alguns aminoácidos amigos, que podem nos tirar dessa enrascada: o triptofano (presente na lentilha, soja, arroz integral, batata, amêndoas, nozes, leite, iogurte desnatado, queijo branco, abacate, banana, legumes, grão-de-bico e mel) e a fenilalanina (presente em peixes, frango, ovos, arroz integral, feijão e frutas em geral).

Existem 3 alimentos que são ricos tanto em triptofano como em fenilalanina: Leite, feijão e arroz integral. Além de ajudar a reduzir os níveis de cortisol, o triptofano é um precursor da serotonina, noradrenalina e dopamina, que ajudam a impulsionar o metabolismo e agem como inibidores naturais do apetite.

Além de incluir estes alimentos na dieta, outro fator importante que ajuda a reduzir e equilibrar os níveis de cortisol é ter um sono de qualidade, dormindo o suficiente para recompor as energias. Segundo um estudo do Journal of Clinical Neurology, os níveis de cortisol podem dobrar após uma única noite em claro ou mal dormida.

Confira abaixo um cardápio de 1200 calorias para reduzir o cortisol. Seguindo esta dieta, você vai perceber melhoras na sua disposição e no seu humor. Vai perceber que a fome vai diminuir e de quebra vai ajudar a perder 2 kg por semana.

Cardápio da Dieta Anti-Cortisol

Café da Manhã

Opção 1
1 copo de suco verde
1 ovo mexido (2 claras e 1 gema)

Opção 2
1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de aveia e 1 col. (chá) de mel orgânico

Opção 3
1 copo de suco desintoxicante
1 fatia de pão integral light com geleia de fruta diet

Opção 4
1 copo de vitamina de leite de soja com 1 banana e ½ papaia
1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de queijo cottage

Opção 5
1 copo (200 ml) de leite de soja light
2 col. (sopa) de cereal matinal integral sem açúcar
5 morangos

Lanche da Manhã

Opção 1
2 nozes
3 amêndoas

Opção 2
1 copo (250 ml) de iogurte light
2 nozes

Opção 3
1 banana (apenas uma por dia)

Opção 4
Mix de sementes oleaginosas (1 amêndoa, 2 castanhas de caju, 1 noz e 3 pistaches)

Opção 5
Mix de frutas secas e oleaginosas (1 ameixa seca, 2 damascos, 2 castanhas de caju, 2 amêndoas e 4 uvas-passas)

Almoço

Opção 1
1 prato de salada de folhas variadas
1 col. (servir) de arroz integral
1 col. (servir) de seleta de legumes cozidos (brócolis, cenoura e vagem)
1 concha pequena de feijão
2 filés de carne a rolê

Opção 2
Salada de folhas variadas, com tomate, 2 buquês de couve-flor e 2 buquês de brócolis cozidos no vapor
1 filé grande de peixe grelhado
1 batata média assada
1 copo (200 ml) de suco de frutas vermelhas

Opção 3
1 prato de salada de folhas variadas
1 filé de carne grande grelhado
1 concha pequena de feijão
1 col. (servir) de legumes cozidos
1 col. (servir) de arroz integral
1 fatia de melão

Opção 4
1 prato de salada de folhas verde-escuras (rúcula, agrião, couve)
1 sobrecoxa assada
2 col. (sopa) de salada de lentilha
1 porção de abobrinha e berinjela grelhadas
1 fatia de abacaxi

Opção 5
Salada de alface crespa, americana, rúcula, rabanete, pepino, cenoura e 1 ovo cozido
1 col. (servir) de carne moída
2 pegadores de macarrão integral
1 copo (200 ml) de suco de frutas sem açúcar

Lanche da Tarde

Opção 1
1 copo (200 ml) de suco de frutas vermelhas com adoçante
1 sanduíche: 2 fatias de pão integral light, 2 fatias de presunto magro, 1 fatia de queijo prato light, alface e tomate

Opção 2
1 copo (200 ml) de suco de acerola com adoçante
3 torradas integrais + 3 col. (sobremesa) de tofu amassadinho com salsinha e gotas de shoyu

Opção 3
1 copo (200 ml) de suco de caju com adoçante
1 sanduíche: 2 fatias de pão integral light, 2 fatias de peito de peru, 2 fatias de queijo branco light, alface, tomate e rúcula

Opção 4
1 copo (200 ml) de limonada com adoçante
2 fatias de pão sueco com 2 fatias de queijo branco light, rodelas de tomate, um fio de azeite de oliva e folhas de manjericão (opcional)

Opção 5
1 copo (200 ml) de suco energético

Jantar

Opção 1
2 fatias de lasanha de berinjela ou abobrinha com carne moída

Opção 2
Salada de folhas variadas com 5 tomatinhos cereja, 1 palmito pequeno e pepino
3 col. (sopa) de iscas de frango grelhado com quiabo refogado
2 col. (sopa) de purê de cenoura

Opção 3
1 prato de salada de folhas variadas
1 col. (servir) de escarola refogada
1 filé de tilápia ou pescada branca grelhado

Opção 4
Salada de alface e acelga com tomate
1 filé de salmão com molho de limão
1 col. (servir) de espinafre no vapor

Opção 5
1 prato de salada de folhas variadas
1 filé de frango grelhado
2 col. (servir) de seleta de legumes cozidos (brócolis, abobrinha, couve-flor e ervilha)

Ceia

Opção 1
2 ameixas vermelhas

Opção 2
1 iogurte light

Opção 3
1 maçã pequena

Opção 4
1 pera

Opção 5
5 amêndoas

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3 Comentários

  1. Erica

    Era tudo o que eu estava precisando. Irei seguir a dieta,pois o meu nivel de cortisol esta alto apos um tratamento para ansiedde. Obrigada.

  2. Pingback: Dicas para as mamães perderem peso | Emagrecer Urgente

  3. vou começar a seguir estas sugestão pois estou com este tipo de problema com o cortisol

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