Receita de Brigadeiro Delicioso e Saudável

Receita de Brigadeiro saudável e sem lactose

Receita de brigadeiro de biomassa de banana verde

Estar de dieta não significa se privar de comer coisas gostosas, basta apenas que a gente faça escolhas saudáveis para não comprometer todo o nosso esforço em emagrecer ao longo da dieta. E a vontade de comer doces é um dos obstáculos mais difíceis que nos deparamos pelo caminho durante o processo de emagrecimento.

Por isso, vim trazer uma dica deliciosa e muito saudável para acalmar nosso desejo por um docinho sem que pese tanto na nossa consciência. Já ouviu falar sobre brigadeiro de biomassa de banana verde? Já tem um tempo que a biomassa de banana verde tem se tornado aliada de quem está lutando contra a balança e muitas receitinhas podem ser feitas com ela, inclusive brigadeiro..

A receita abaixo é muito boa para quem está de dieta pois não vai leite condensado, leite e nem margarina… Isso significa que é totalmente sem lactose e portanto pode ser consumida por pessoas alérgicas ou com intolerância ao açúcar do leite.

Receita de brigadeiro saudável sem lactose

Brigadeiro com Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:
4 Bananas nanicas verdes
400 gramas de chocolate meio-amargo

Como fazer o brigadeiro de banana verde
Primeiramente, leve as bananas verdes com casca para cozinhar na panela de pressão com água suficiente para cobrir as bananas. Quando iniciar a pressão, deixe por 8 minutos e desligue. Retire a pressão da panela, separe as bananas e deixe esfriar. Em um liquidificador coloque as bananas sem a casca juntamente com uma colher de sobremesa de água (do próprio cozimento) para cada banana.

Bata até ficar bem cremosa e reserve. Leve o chocolate para derreter no microondas e depois misture o chocolate derretido à biomassa ainda morna. Mexa até que a mistura fique bem lisa e sem bolinhas. Depois que a mistura amornar, faça as bolinhas e depois passe na castanha triturada ou chocolate granulado.

Depois é só colocar nas forminhas e prontinho! Aí está seu brigadeiro saudável, pronto para ser deliciado sem culpa e peso na consciência! 😉

Veja o passo a passo no vídeo:


Link do vídeo (YouTube)

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