Sobremesas com baixas calorias para quem está de dieta


Sobremesas com baixas calorias para quem está de dieta
Sobremesas… Quem não gosta não é mesmo? Mas como comê-las sem nos sentirmos culpadas depois, especialmente quando estamos em dieta? Complicado né? Nem tanto… É possível sim, comer sobremesas deliciosas , saudáveis e que não engordam.

Você só precisa saber como fazê-los. A principal razão de algumas sobremesas engordarem é devido ao seu valor calórico e muita gordura saturada e trans. Aqui estão algumas sobremesas que possuem baixas calorias e que você pode comer sem culpa. Veja algumas delas:

Sobremesas light com Gelatina

Ah, gelatina, que delícia ela é! E como faz bem para a saúde! Você sabia que a gelatina tem mais de 20 aminoácidos essenciais para o organismo? E que além de ter poucas calorias, ainda ajuda o corpo a evitar flacidez? Pois é… a gelatina é uma sobremesa perfeita para quem não quer engordar.

Receita de Gelatina Colorida light

Ingredientes
• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 3 ou 4 pacotes de gelatina diet nos sabores que preferir
• 200ml de leite de coco light
• 300ml de leite desnatado
• 1 Colher (sopa) de adoçante culinário
• 2 Envelopes de gelatina sem sabor

Modo de fazer
Parte 1: Prepare a gelatina (com sabor) conforme as instruções da embalagem e coloque em recipientes separados (se quiser, pode colocar um pouco menos de água, para que ele fique com uma textura mais resistente, o que facilita na hora de cortar). Leve ao refrigerador e deixe firmar. Corte em cubos e reserve.

Parte 2: Dissolva os 2 envelopes de gelatina sem sabor em ½ xícara de leite aquecida. Adicione a essa mistura, o restante do leite e o leite de coco.
Para montar: misture as gelatinas em cubo num recipiente grande ou em taças individuais. Despeje a mistura do leite e leve ao refrigerador para firmar.
* Rendimento: 12 porções / Calorias por porção : 190 calorias.

Sobremesas Light – Mousses

Os mousses nas versões light também podem entrar no cardápio de quem está na dieta. Veja algumas receitinhas deliciosas e de baixas calorias.

Receita de Mousse de limão light

Ingredientes
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 3 iogurtes sabor natural
• Sumo de dois limões
• Açúcar ou adoçante e raspas de limão (opcional)
Modo de fazer:
Dissolva a gelatina, seguindo as instruções no verso da embalagem.
Bata no liquidificador a gelatina, os iogurtes e o sumo dos limões.
Adicione o açúcar ou adoçante, sem parar de bater. Coloque em taças individuais e leve ao congelador. Antes de servir, acrescente as raspas de limão (se quiser).
* Rendimento: 8 porções / Calorias por porção: 32

Receita de Mousse de maracujá light

Ingredientes
• 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
• 2 iogurtes sabor natural
• 1 xícara de chá de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 1 clara em neve

Modo de fazer
Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante. Bata no liquidificador o suco, o adoçante, a gelatina e o iogurte. Coloque essa mistura em outro recipiente e junte a clara, mexendo delicadamente. Coloque em taças individuais ou nas próprias cascas de maracujá e decore com as sementes. Leve para gelar na geladeira por 2 horas.
* Rendimento: 6 porções / Calorias por taça: 65 ( a tradicional tem 180 calorias)

Mousse de chocolate light decorado com morangos

Ingredientes:
• 1 pacote de pudim diet de chocolate
• 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor incolor
• 400 ml de leite desnatado
• 200 g de creme de leite light
Modo de preparo:
Prepare o pudim diet chocolate com 400 ml de leite desnatado e coloque para gelar. Prepare a gelatina sem sabor incolor conforme instruções na embalagem
Bata o pudim, o creme de leite e a gelatina no liquidificador. Coloque em taças e leve à geladeira. Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou morango.
* Rendimento: 6 porções / Calorias por porção: 81 ( o tradicional pode chegar a 300 calorias)

Receita de Manjar Branco Light

Ingredientes:
Para o manjar
• 1 vidro de leite de coco light
• 1/2 L de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 10 envelopes de adoçante forno e fogão

Para a calda:
• 2 xícaras (chá) de água
• 10 ameixas pretas descaroçadas
• 2 envelopes de adoçante forno e fogão

Modo de Preparo
Manjar: Misture o leite de coco, o leite desnatado e a maisena. Leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e misture o adoçante. Coloque em fôrma de pudim umedecido e leve para gelar. Desenforme e sirva com a calda.

Calda: Leve ao fogo a água e as ameixas, até que fiquem macias. Retire e bata no liquidificador, junto com a água e o adoçante. Sirva sobre o manjar. Não se deve congelar.
* Rendimento: 10 porções / Calorias por porção: 80 calorias (o tradicional pode chegar a 150 calorias)

Sobremesas light com frutas

Algumas sobremesas fáceis e rápidas onde as frutas são o ingrediente principal. São ótimas sobremesas para fazer para a família ou até como um quitute para festas. Veja algumas receitas:

Receita de Banana empanada com coco e cacau

Ingredientes
• 4 colheres de chá de cacau em pó
• 4 colheres de chá de coco torrado sem açúcar
• 2 bananas pequenas, cortada enviesada

Modo de fazer:
Coloque o cacau em pó e o coco em pratos separados. Passe cada fatia de banana no chocolate, retire o excesso e em seguida, passe no coco.
* Rendimento: 4 porções / Calorias por porção : 80 calorias

Salada de Frutas Light

Ingredientes
• 6 unidades de kiwi descascados e cortados em fatias
• 2 xícaras de melão descascado e cortado em cubos
• 1 mamão papaia picado
• Acrescente outras frutas picadas, se preferir
Molho:
• ½ colher (chá) de raspas de casca de laranja
• 8 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 e ½ colher (sopa) de hortelã fresca

Modo de preparo
Coloque os ingredientes do molho no liquidificador ou processador e bata. Coloque as frutas em uma vasilha grande ou em taças individuais e regue com o molho processado. Você pode incrementar e adicionar iogurte e granola. Fica uma delícia.
* Rendimento: 10 porções / Calorias por porção : 80 calorias (o tradicional pode chegar a 200 calorias)


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7 Comentários

  1. Júlia

    Ah, as dicas são legais, mas o problema é ter os ingredientes em casa

    • Silvia

      Oi Júlia!
      Realmente nem sempre temos todos os ingredientes à mão. O jeito é planejar direitinho e fazer uma listinha com todos os ingredientes antes de ir ao supermercado. Essas receitas são simples em sua maioria e com certeza, sua compra não ficará cara! Abraços!

  2. Patricia Zatta

    quantas gramas tem cada porção? obrigada

    • Silvia

      Oi Patrícia!
      Em cada receita está escrito quantas calorias tem cada porção. 🙂
      Abraços!

  3. Bruno Simon

    Muito boas as receitas, gosto de coisas simples, fáceis de encontrar, muitas coisas que vemos sobre receitas são coisas complicadas de encontrar, algumas admito que nunca vi falar, abraço.

    • Silvia

      Oi Bruno!
      Que bom que gostou das receitas! Além de serem deliciosas, elas não atrapalham tanto quem está de dieta pois são light, ou seja, possuem baixas calorias! Abraços!

  4. Vick

    Ola,adorei as receitas, gostaria de saber se posso consumir esse tipo de sobremesa todos os dias?? Moderadamente claro, rs.

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